Fue propietario del restaurante que marcó una época para los famosos en los '70 y '80. Falleció a los 85 en España. Pepe Fechoría fue un símbolo en el mundo del espectáculo, ya que su
restaurante, que cerró en la década del 90, era el preferido de las
grandes figuras: lo frecuentaban China Zorrilla, Carlos Perciavale,
Graciela Borges, Juan Carlos Thorry, Norma Alejandro, Federico Luppi,
Juan Carlos Calabró, Héctor Alterio y muchos más. Se hizo conocido por la delicia de sus comidas. Su éxito emergió en las
noches, cuando los actores salían de los teatros. Era amigo de Alberto Olmedo.
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